Hákarlalýsi er talið sérstaklega nytsamlegt ónæmiskerfinu og er ríkt af alkýlglýseróli sem örvað getur framleiðslu hvítra blóðkorna. Alkýlglýseról fyrirfinnst í heilbrigðum beinmerg og móðurmjólk en þó ekki í því magni sem er að finna í hákarlalýsi.

Íslendingar hafa um árabil notið styrkjandi eiginleika hákarlalýsis og það er til dæmis mikilvægt að huga að ónæmiskerfinu til að koma í veg fyrir að umgangspestir nái að taka sér bólfestu í líkama okkar.